phuottuoitrecom

  Jensen Huang, CEO tập đoàn nghìn tỷ Nvidia, ăn mặc thoải mái, cùng các nhân viên thưởng thức ẩm thực đường phố Việt. https://phuottuoitre.com/ceo-tap-doan-nghin-ty-nvidia-an-pho-uong-cafe-via-he-ha-noi/

  Ngày của Phở 2023 với thông điệp “Cùng nhau ăn Phở Đệ Nhất – Tôn vinh ẩm thực Việt”, có thể tượng trưng cho tinh thần đoàn kết và sự đồng lòng trong việc trân trọng và bảo tồn di sản ẩm thực của đất nước. Bằng cách này, Acecook Việt Nam mong muốn đề cao giá trị và văn hóa của món ăn này. https://phuottuoitre.com/hon-10-000-nguoi-cung-nhau-an-pho-de-nhat-de-ton-vinh-ngay-cua-pho-2023/

  Ẩm thực là nét văn hoá đặc trưng đại diện cho mỗi quốc gia. Tuỳ vào vị trí địa lý, văn hoá và lịch sử của mỗi nơi mà đặc sản ở nơi đó sẽ được làm từ nguyên liệu, gia vị và cách chế biến khác biệt. Đó có thể là vị tê cay của lẩu Tứ Xuyên – đặc sản của Trung Quốc, hay mùi thơm nồng nàn của quế, hồi và cà ri của Ấn Độ. https://phuottuoitre.com/chef-takeover-mua-2-se-the-nao-neu-bo-wagyu-duoc-uop-voi-rieng-va-sa/

  Dự án được giới thiệu vào sáng 14/12, tại TPHCM. Nhà sản xuất KLC Media cho rằng khi nhắc đến ẩm thực Việt Nam, người ta thường nhớ đến phở, mì Quảng, các món ăn Huế… đầu tiên. Tuy nhiên, khi nói về ẩm thực Nam bộ lại ít món được nhắc, hoặc phải diễn giải rất nhiều. Điều đó thôi thúc NSX thực hiện dự án này, bởi miền Tây không thiếu món ăn ngon. https://phuottuoitre.com/chuoi-phim-mua-nuoc-noi-quang-ba-am-thuc-13-tinh-thanh-nam-bo/

  Đối với danh sách 100 nền ẩm thực hàng đầu thế giới, top 20 lần lượt gồm: Ý, Nhật Bản, Hy Lạp, Bồ Đào Nha, Trung Quốc, Indonesia, Mexico, Pháp, Tây Ban Nha, Peru, Ấn Độ, Brazil, Ba Lan, Argentina, Thổ Nhĩ Kỳ, Mỹ, Thái Lan, Hàn Quốc, Croatia, Serbia.  https://phuottuoitre.com/nen-am-thuc-viet-nam-dung-thu-22-the-gioi/

  Tập đoàn KLC Group và VianTravel ký kết hợp tác lan tỏa giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống (Thanhuytphcmvn) – Sáng 14/12, Tập đoàn KLC Group ra mắt dự án giới thiệu về cuộc sống, văn hóa, ẩm thực miền Tây Nam bộ và công bố kế hoạch đầu tư vào chuỗi nhà hàng Mùa Nước Nổi. Sự kiện nhằm lan tỏa giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam nói chung và Tây Nam bộ nói riêng đến với người dân trong và ngoài nước. https://phuottuoitre.com/trai-nghiem-khong-gian-van-hoa-am-thuc-tay-nam-bo-tai-tphcm/

  10.000 khách hàng tham gia thưởng thức các hương vị phở Đệ Nhất, trải nghiệm lớp học nấu phở từ Acecook Việt Nam trong Ngày của Phở 2023. https://phuottuoitre.com/hon-10-000-nguoi-huong-ung-ngay-cua-pho-2023/

  Du khách sẵn sàng chi từ 25-35% ngân sách cho ẩm thực, đồ uống trong mỗi chuyến đi. Một doanh nghiệp cho hay vừa đầu tư 5 triệu USD cho chuỗi nhà hàng nhằm quảng bá ẩm thực Việt Nam.  https://phuottuoitre.com/dau-tu-5-trieu-usd-lam-mon-ngon-quang-ba-am-thuc-viet/

  Ngày 13/12, Taste Atlas công bố danh sách 100 Best Cuisines in the World, 100 nền ẩm thực ngon nhất thế giới 2023, nhằm vinh danh đồ ăn toàn cầu và góp phần gợi ý du khách cho các chuyến đi khám phá ẩm thực năm sau. https://phuottuoitre.com/viet-nam-vao-top-22-nen-am-thuc-ngon-nhat-the-gioi/

  Dân Phan Thiết có ăn ngọt quá không mà tôi đi đến nhiều tỉnh-thành ở miền Bắc, miền Trung, anh em bạn bè cứ bảo rằng: Khiếp, Phan Thiết quê cậu ăn ngọt quá! https://phuottuoitre.com/phan-thiet-hao-ngot/

  Được tổ chức từ ngày 14-31/12, tại 10 cửa hàng của Annam Gourmet ở Hà Nội và TP.HCM, chuỗi hoạt động tập trung vào các sản phẩm mùa Giáng sinh, hướng tới quảng bá các sản phẩm thực phẩm của Anh. https://phuottuoitre.com/tp-hcm-ra-mat-chuoi-quang-ba-thuc-pham-do-uong-anh-tai-viet-nam/

  Mới đây, theo kết quả bình chọn được chuyên trang ẩm thực Taste Atlas có trụ sở ở thành phố Sofia (Bulgaria) đưa ra, ẩm thực Việt Nam xếp vị trí 22 trong Top 100 nền ẩm thực ngon nhất thế giới. https://phuottuoitre.com/pho-bun-cha-nem-ran-giup-am-thuc-viet-xep-cao-o-top-ngon-nhat-the-gioi/

  Mark Wiens là một blogger ẩm thực nổi tiếng đến từ Mỹ. Anh hiện sở hữu trang Facebook 6 triệu người theo dõi và kênh YouTube cá nhân hơn 10 triệu lượt follows. https://phuottuoitre.com/phan-ung-bat-ngo-cua-khach-tay-khi-lan-dau-thuong-thuc-dac-san-cha-ruoi-o-ha-noi/

  Du lịch ẩm thực sẽ là một trong 7 xu hướng du lịch phổ biến năm 2024, dựa trên khảo sát của Booking. com. Chiến lược Phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2030 cũng đã xác định du lịch ẩm thực là dòng sản phẩm quan trọng, góp phần nâng cao lợi thế cạnh tranh và thương hiệu du lịch Việt Nam. Tại Cần Thơ, ẩm thực cũng là yếu tố đang được quan tâm, phát triển trong xây dựng thương hiệu du lịch. https://phuottuoitre.com/xu-huong-du-lich-am-thuc-2024/

  “Dù bạn là người mới đến Việt Nam hay đã quen với ẩm thực Việt Nam, bạn sẽ ngạc nhiên trước những khía cạnh văn hóa đa dạng được phản ánh trong ẩm thực Việt Nam. Với lịch sử phong phú và vô số quán ăn nhỏ hấp dẫn ở cả Hà Nội và TP.HCM, chúng tôi đã lựa chọn cẩn thận 5 món ăn đáng chú ý mà bạn chắc chắn nên thử khi đến thăm Việt Nam”, Michelin Guide giới thiệu. https://phuottuoitre.com/michelin-guide-de-xuat-an-hu-tieu-bun-cha-xoi-pho-banh-cuon-khi-den-viet-nam/

  – ‏Thưa Ông, cuộc gặp gỡ này được lên lịch từ cách đây khá xa, dường như ông đang rất bận rộn với công việc tại nhà hàng Koki? ‏ https://phuottuoitre.com/tu-khi-michelin-xuat-hien-am-thuc-viet-nam-moi-duoc-dinh-vi-mot-cach-chinh-danh/

  Ẩm thực Hải Dương rất phong phú và đa dạng. Nét độc đáo và hấp dẫn của ẩm thực Hải Dương nằm ở khâu chế biến món ăn. Các món ăn nơi đây được đánh giá khá cầu kỳ vì nó đòi hỏi người chế biến phải có sự khéo léo và tỉ mỉ. Đây là vùng đất có rất nhiều món ngon nức tiếng như: bánh đậu xanh, thạch rau câu, bánh gai, bánh dày, rươi Tứ Kỳ,…dường như ở mỗi một địa phương của Hải Dương lại có một món đặc sản riêng. Những món đặc sản tuy giản dị nhưng mang một hương vị đặc trưng riêng mà không nơi nào có được khiến cho thực khách nào đã từng thử qua đều phải thấy nao lòng. https://phuottuoitre.com/ngay-ngon-ngot-beo-bo-duong-dac-san-du-khach-khong-nen-bo-qua/

  Hàng năm, nền tảng mạng xã hội rất phổ biến cho phép người dùng tạo, xem và chia sẻ các video ngắn TikTok sẽ công bố những xu hướng được đón xem nhiều nhất, dựa trên nghiên cứu nội bộ và phân tích dữ liệu. https://phuottuoitre.com/nhung-mon-an-tro-thanh-xu-huong-dung-dau-tren-tik-tok-trong-nam-2023/

  Vùng đất của kinh đô Văn Lang xưa gắn với thời đại Hùng Vương dựng nước, Phú Thọ có vốn văn hóa ẩm thực độc đáo, đa dạng và mang đậm bản sắc vùng Đất Tổ. Theo năm tháng, những món ăn dân dã, mộc mạc lắng đọng từ trong huyền thoại, truyền thuyết đến đời sống thường nhật của người dân vùng trung du đã thăng hoa, lan tỏa mạnh mẽ, trở thành một phần trong nếp sống sinh hoạt và văn hóa đặc trưng của xứ sở miền đất di sản. https://phuottuoitre.com/tinh-hoa-am-thuc-dat-to/

  Hà Giang không chỉ nức tiếng gần xa với phong cảnh non cao trùng điệp, hùng vĩ, những thửa ruộng bậc thang vàng óng mùa lúa chín, cánh đồng hoa tam giác mạch thơ mộng, rực rỡ sắc hồng tươi hay bản sắc văn hoá dân tộc độc đáo, mà còn là nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực đa dạng, phong phú với những món đặc sản cuốn hút thực khách khi đến xứ sở cao nguyên đá. https://phuottuoitre.com/trai-nghiem-phong-phu-va-dac-sac/

Nhà hàng ẩm thực Tây Phi Makeni Nhà hàng đồ ăn Tây Phi đã được ông chủ Edward Kamara, một người Mỹ mang trong mình dòng máu của nước cộng hòa Sierra Leone xinh đẹp với những bờ biển cát trắng giáp Đại Tây Dương ở phía Tây của lục địa Châu Phi, ấp ủ dự định đưa ẩm thực và văn hóa quê nhà tới Hà Nội từ lâu. Tháng 6 năm 2023 được anh Kamara chọn là thời điểm thích hợp để đưa kế hoạch của mình trở thành hiện thực sau một thời gian sinh sống và thích nghi trên mảnh đất Hà Nội tấp nập này. https://phuottuoitre.com/net-doc-dao-cua-nha-hang-am-thuc-tay-phi-duy-nhat-tai-ha-noi/

  Nhắc đến Vĩnh Phúc, chắc hẳn du khách sẽ nhớ đến nhiều món ăn ngon độc đáo, mang đậm bản sắc văn hóa dân tộc vùng đồng bằng sông Hồng như cá thính, cháo se, bánh hòn, bánh trùng mật mía, đậu rùa Tân Chính, vó cần Hương Canh…  https://phuottuoitre.com/mon-goi-rau-duy-nhat-duoc-vinh-danh-la-am-thuc-tieu-bieu-viet-nam/

  Hành trình tìm lại khẩu vị người Việt xưa Trong khuôn khổ sự kiện tôn vinh “Món ngon từ sợi lúa gạo trong ẩm thực ba miền” diễn ra vào ngày 16.12, nhiều chuyên gia và nghệ nhân ẩm thực đã chia sẻ về giá trị của món ngon từ hạt lúa gạo của Việt Nam, nhất là trong bối cảnh thời gian gần đây, lúa gạo Việt Nam được vinh danh trên thị trường thế giới. https://phuottuoitre.com/mon-ngon-tu-soi-lua-gao-trong-am-thuc-3-mien/

  Các nghệ nhân ẩm thực Việt Nam có dịp tái hiện các món ăn dân gian có nguy cơ mai một như Bánh Nghệ Gò Công, Bánh Nghệ Phan Thiết, cùng với các món ngon từ sợi đặc trưng của các vùng miền: Bánh canh bột xắt thịt vịt Cai Lậy, Bún thang – món ăn đậm tinh túy khẩu vị Hà Thành. Chương trình diễn ra trong khuôn khổ sự kiện tôn vinh “Món ngon từ sợi lúa gạo trong ẩm thực ba miền” tại Nhà hàng Mặn Mòi. https://phuottuoitre.com/ton-vinh-vi-xua-mon-ngon-tu-soi-lua-gao-trong-am-thuc-3-mien/

  Mọi vùng đất, mọi địa phương trên đất nước Việt Nam không chỉ có cảnh quan thiên nhiên đặc sắc, văn hóa bản địa phong phú mà còn có những món ăn, đặc sản, tạo nên nét ẩm thực rất riêng biệt. Điều này đã trở thành một trong những yếu tố thu hút khách du lịch nước ngoài. https://phuottuoitre.com/toi-co-the-an-no-hang-ngay-thay-do-tay/

  Phở: Biểu tượng của ẩm thực Việt Nam https://phuottuoitre.com/am-thuc-viet-nam-tinh-te-va-phong-phu-moi-mien-moi-dac-san-hap-dan/

  (GLO)- Website ẩm thực nổi tiếng thế giới Taste Atlas vừa công bố danh sách Best Food Cities in the World (Những thành phố có đồ ăn ngon nhất thế giới 2023). Việt Nam có 2 thành phố lọt top 100 là TP. Hồ Chí Minh và Huế. https://phuottuoitre.com/am-thuc-tp-ho-chi-minh-va-hue-vao-top-100-the-gioi/

  ANTDVN – Ẩm thực Việt Nam lọt top 100 nền ẩm thực ngon nhất thế giới, xếp ở vị trí thứ 22. Đây là kết quả do chuyên trang ẩm thực Taste Atlas công bố. https://phuottuoitre.com/viet-nam-vao-top-100-nen-am-thuc-ngon-nhat-the-gioi/

  Với 5 tour du lịch mới ra mắt, du khách sẽ được tham quan các nhà thờ, đền chùa nổi tiếng, các điểm di tích lịch sử, du lịch sinh thái và thưởng thức các món ăn nổi tiếng của Nam Định. https://phuottuoitre.com/5-tour-du-lich-kham-pha-cac-diem-den-va-am-thuc-dac-sac-cua-nam-dinh/

  Kết quả do chuyên trang ẩm thực Taste Atlas công bố Việt Nam lọt top 100 nền ẩm thực ngon nhất thế giới, xếp ở vị trí thứ 22. https://phuottuoitre.com/viet-nam-xep-thu-22-trong-top-100-nen-am-thuc-ngon-nhat-the-gioi/

  (SGTT) – Là đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm, từng lọt vào top 16 đầu bếp giỏi nhất cuộc thi Đầu bếp thượng đỉnh 2023, anh Nguyễn Quốc Trường đã có buổi hướng dẫn bạn đọc Sài Gòn Tiếp Thị thực hiện hai món ăn truyền thống phương Tây trong đêm tiệc Giáng sinh. https://phuottuoitre.com/am-thuc-mua-giang-sinh-qua-goc-nhin-dau-bep-thuong-dinh/

  Chef Ngô Thanh Hòa – tạo dấu ấn từ khát khao liên tục tạo điều mới lạ Với người đầu bếp chân chính, ẩm thực là một hành trình không chỉ tập trung vào món ăn mà cần chăm chút từ không gian đến việc không ngừng tìm kiếm những “bộ đôi” món ăn và thức uống hài hòa. Sự kết hợp hoàn hảo giữa yếu tố hương – vị – cảm xúc sẽ mang lại một hành trình sáng tạo đầy tính độc bản. https://phuottuoitre.com/bi-mat-trong-ban-tiec-hang-loat-chuyen-gia-am-thuc-voi-cung-mot-mau-so-chung/

  Với số điểm trung bình 4,44/5 do các chuyên gia ẩm thực, đầu bếp và khách quốc tế đánh giá, ẩm thực Việt Nam đứng thứ 22 trong bảng xếp hạng 100 nền ẩm thực ngon nhất thế giới năm 2023 của chuyên trang ẩm thực danh tiếng thế giới TasteAtlas. https://phuottuoitre.com/am-thuc-viet-nam-o-vi-tri-cao-trong-ban-do-am-thuc-the-gioi/

  1.   K. – bạn tôi, thi thoảng mang một   tĩn   gốm nước mắm sóng sánh màu vàng rơm, thơm lừng tặng nhà tôi làm quà. K. nói, nước mắm cá cơm than và sọc tiêu Phan Thiết trứ danh quê mình mà cho thêm tỏi ớt vào, ăn với cơm tấm sườn bì chả thì ngon nhức nách! https://phuottuoitre.com/nuoc-mam-phan-thiet-thom-lung-kho-quen/

  Một trong những món ăn được Vietjet mang tới phục vụ hành khách ở độ cao 10.000 m là xôi,  thức ăn dân dã gắn liền với bao thế hệ người Việt – món ăn được tạp chí du lịch nổi tiếng của Anh  Condé Nast Traveller  thậm chí còn đánh giá xôi là “hiện thân tinh hoa ẩm thực Việt”. https://phuottuoitre.com/vietjet-mang-tinh-hoa-am-thuc-the-gioi-len-tau-bay/

  Á hậu 2 Hoa hậu Thế giới Việt Nam 2023 sẽ là giám khảo khách mời chương trình “Của ngon vật lạ”, chủ đề Cừu hầm nho Ninh Thuận (số lên sóng 12h Chủ nhật ngày 24/12/2023 tới). https://phuottuoitre.com/nsut-ha-vy-mang-phong-cach-am-thuc-viet-ap-dung-vao-mon-an-xuat-xu-nuoc-ngoai/

  Sau khi rời nhà hàng Nhật Bản ở Macau (Trung Quốc), Bếp trưởng Yamaguchi đã có 2 năm gắn bó với ẩm thực Việt. https://phuottuoitre.com/toi-ngay-cang-yeu-ha-noi-sau-dam-hon/

  “Dù bạn là người đã sống lâu ở Việt Nam hay mới đến đất nước này, bạn đều sẽ bất ngờ trước sự đa dạng văn hoá được thể hiện qua ẩm thực Việt Nam. Thanh tra Michelin đã lựa chọn cẩn thận 5 món ăn đặc sắc đáng phải thử mà bất kể ai khi đến thăm Việt Nam đều không thể bỏ qua”, Michelin viết trong bài đăng của mình. https://phuottuoitre.com/5-mon-an-khong-the-khong-thu-khi-den-viet-nam-theo-michelin/

  Ổ bánh mì Sài Gòn đâu chỉ thấm đượm cái hương vị thơm ngon khó cưỡng mà còn chất chứa biết bao tình yêu thương của người dân Việt Nam chúng ta. Từ tình cảm cha mẹ dành cho con khi nhường những ổ bánh mì trong gian khó, lại nhớ đến những lần quê tôi có cơn bão đổ bộ, phải sơ tán dân, những chiếc xe cứu trợ từ Sài Gòn về miền Tây đang mang theo những ổ bánh mì Sài Gòn đầy ắp chả, bì, lần lượt được phát cho người dân vượt qua cơn đói đã in sâu vào miền ký ức tuổi thơ tôi. Khi cơn bão đi qua, về đến nhà, những lúc nhớ thương hương vị bánh mì, tôi lại ngây thơ nói với mẹ rằng “ước chi bão lại vô để có thể được đoàn cứu trợ phát những ổ bánh mì to bự đầy ắp nhân thịt he mẹ!” https://phuottuoitre.com/yeu-thuong-goi-ghem-trong-o-banh-mi-sai-gon/

  Xen giữa các không gian vui chơi giải trí là hàng trăm cửa hàng thời trang, ẩm thực, tiêu dùng sáng đèn tấp nập xuyên đêm. Từ các tên tuổi quen thuộc như Highlands Coffee, Trung Nguyên Legend, Quán nhậu Tự do, Yukichi Ramen, Mậu Dịch Restaurant, OCOP Town đầu tiên của Việt Nam… đến các thương hiệu thời trang được yêu thích như Hazzys Golf, Louis Castle, DirtyCoins, Boo Bò sữa,… đều sẵn sàng đáp ứng nhu cầu du khách. https://phuottuoitre.com/khai-truong-sieu-quan-the-am-thuc-vui-choi-giai-tri-mua-sam-mega-grand-world-ha-noi/

  Xuất hiện trong chương trình với chiếc váy trắng thanh lịch theo phong cách tối giản, Á hậu Minh Kiên chia sẻ cởi mở câu chuyện sau khi đăng quang Á hậu 2 Hoa hậu Thế giới Việt Nam 2023. Hiện tại, người đẹp vừa đi học, vừa đi làm, vừa thực hiện nhiệm vụ của một á hậu và đã nhanh chóng thích nghi, không còn bỡ ngỡ như hồi đầu. https://phuottuoitre.com/cua-ngon-vat-la-a-hau-minh-kien-thich-vao-bep-tiet-lo-mon-so-truong/

  Nằm trong khuôn khổ của Hội nghị tổng kết công tác năm 2023 và triển khai kế hoạch hoạt động năm 2024 do Hiệp hội Du lịch Việt Nam tổ chức, 12 sự kiện du lịch tiêu biểu của năm 2023 được Hiệp hội bình chọn và vinh danh. https://phuottuoitre.com/vinh-danh-12-su-kien-du-lich-tieu-bieu-nam-2023/

  (QNO) – Trong khuôn khổ TechFest Điện Bàn 2023, chiều nay 22/12, Ban Điều hành hỗ trợ khởi nghiệp (KN) sáng tạo tỉnh và UBND thị xã Điện Bàn tổ chức Diễn đàn KN “Phát triển ẩm thực đặc sản xứ Quảng – Điện Bàn 2023”.  https://phuottuoitre.com/khoi-nghiep-phat-trien-am-thuc-dac-san-xu-quang-bao-quang-nam-online/

  Nhà hàng ngon Hà Nội   là một trong những điểm hẹn lý tưởng vào những dịp cuối tuần cho gia đình, trao đổi công việc với đối tác hoặc chiêu đãi bạn bè, hẹn hò với người yêu hay đi du lịch đến thủ đô nhưng chưa biết chọn quán ăn nào. Thủ đô Hà Nội có đến hàng chục nhà hàng nổi tiếng. Để đảm bảo giá tốt, view nhà hàng sang trọng và có ẩm thực ngon trọn vị, hãy chọn top 10+ nhà hàng ngon ở Hà Nội Bazaar Vietnam chia sẻ sau đây. https://phuottuoitre.com/top-10-nha-hang-ngon-ha-noi-chuan-huong-vi-view-sang-trong/

  Như Thừa Thiên Huế đã đưa tin, mới đây, trang web Taste Atlas (chuyên về ẩm thực nổi tiếng thế giới) vừa công bố danh sách “Những thành phố có đồ ăn ngon nhất thế giới 2023 – Best Food Cities in the World” nhằm vinh danh nền ẩm thực địa phương của các điểm đến. Trong danh sách này, Huế được đánh giá xếp hạng thứ 28 thành phố có món ăn ngon nhất thế giới. https://phuottuoitre.com/nhieu-mon-an-ngon-nhat-the-gioi-va-ap-luc-an-toan-thuc-pham/

  Đa dạng và đầy màu sắc, nền ẩm thực Việt Nam được nhận định như một ngôi sao sáng với nhiều lợi thế cạnh tranh. Đứng trước muôn vàn đối thủ ẩm thực từ Á đến Âu, những người trong ngành luôn có bí quyết để giúp món ăn Việt thêm phần “lấp lánh”. https://phuottuoitre.com/noi-ve-bi-mat-giup-tao-dau-an-tu-goc-nhin-nhung-ngoi-sao-am-thuc-do-an-ngon-khong-phai-la-vu-khi-chinh-phuc-duy-nhat/

  Tiếp nối phim tài liệu   Nagasaki Tôi yêu , từ ngày 19/12/2023, phim tài liệu   Hương vị Việt Nam – Nagasaki  sẽ lên sóng VTV1. Ba tập phim thuộc dự án hợp tác sản xuất bởi Ban Hợp tác quốc tế và Ban Khoa giáo (Đài Truyền hình Việt Nam) và Đài Truyền hình Nagasaki (Nhật Bản). https://phuottuoitre.com/phim-tai-lieu-gan-ket-tinh-yeu-am-thuc-huong-vi-viet-nam-nagasaki-len-song-vtv1/

  Ngày 22/12, Đại sứ quán Việt Nam tại Argentina đã tổ chức hoạt động quảng bá văn hóa và ẩm thực Việt Nam tại Nhà hàng Green Bamboo ở thủ đô Buenos Aires, khép lại chuỗi các hoạt động kỷ niệm 50 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam – Argentina. https://phuottuoitre.com/quang-ba-van-hoa-va-am-thuc-viet-nam-tai-argentina/

  Quán của bà Phượng là một trong những địa điểm bán món bò cuốn lá lốt (hay bò nướng lá lốt) nổi tiếng bậc nhất TP.HCM. Bà vốn lấy tên con gái để đặt tên quán nhưng 15 năm nay, thực khách lại quen gọi đây là “bò lá lốt đường ray”, vì quán nằm sát đường đường tàu, trong một con hẻm trên đường Hoàng Văn Thụ (quận Phú Nhuận). https://phuottuoitre.com/bo-nuong-la-lot-duong-ray-gia-cao-chot-vot-van-nuom-nuop-khach-o-tp-hcm/

Mới đây, chuyên trang ẩm thực quốc tế – Taste Atlas – đã đưa ra danh sách 100 thành phố có các món ăn ngon nhất thế giới. Theo đó, ẩm thực Huế xếp hạng thứ 28/100. https://phuottuoitre.com/am-thuc-hue-xep-hang-thu-28-nen-am-thuc-thanh-pho-co-mon-an-ngon-nhat-the-gioi/

  ANTDVN – 12 sự kiện du lịch tiêu biểu năm 2023 vừa được Hiệp hội Du lịch Việt Nam chính thức công bố trong khuôn khổ Hội nghị “Tổng kết hoạt động năm 2023 và triển khai kế hoạch công tác năm 2024 ; trao giải Cuộc thi thiết kế ứng dụng (apps) quản lý rác thải nhựa ; Lễ trao tặng danh hiệu S ự kiện du lịch tiêu biểu năm 2023 ”. https://phuottuoitre.com/hiep-hoi-du-lich-viet-nam-cong-bo-12-su-kien-du-lich-tieu-bieu-2023/

  Việt Nam đã vượt mục tiêu đón 8 triệu lượt khách quốc tế năm 2023 nhưng các chuyên gia cho rằng “rất khó để nói du lịch năm nay thành công rực rỡ”. https://phuottuoitre.com/du-lich-viet-mot-nam-nhin-lai/

  Trong chuỗi các hoạt động được tổ chức tại Ngày hội Du lịch tỉnh Vĩnh Long 2023, Ủy ban nhân dân huyện Bình Tân đã tổ chức Hội thi Ẩm thực với chủ đề “Món ngon chế biến từ khoai lang Bình Tân” và thành công xác lập Kỷ lục “Sự kiện chế biến và công diễn các món ăn, thức uống từ khoai Bình Tân (Vĩnh Long) nhiều nhất Việt Nam” với 100 món ngon từ nguyên liệu quen thuộc này. https://phuottuoitre.com/vinh-long-xac-lap-ky-luc-viet-nam-ve-khoai-lang/

  Các chuyên gia ẩm thực và du khách quốc tế chấm 4,56/5 cho nền ẩm thực Huế nhờ các sự hấp dẫn đến từ các món ăn như bún bò, bánh bèo, bột lọc. https://phuottuoitre.com/am-thuc-hue-ngon-thu-28-the-gioi/

  Không chỉ mang đến những món chay thuần Việt, lễ hội còn giúp thực khách có thể thưởng thức những món chay từ nền ẩm thực các quốc gia khác, như pizza chay Italy, burger chay Mỹ… https://phuottuoitre.com/le-hoi-thuan-chay-2024-lan-toa-tinh-than-song-xanh-voi-am-thuc-vn-va-quoc-te/

  Trong dịp này, người yêu ẩm thực Việt sẽ có dịp thưởng thức vị xưa của các món ngon dân gian và giao lưu gặp gỡ Nghệ nhân ẩm thực Bùi Thị Sương, Đặng Hồng Thắm, chuyên gia ẩm thực Chiêm Thành Long, Bùi Công Thành, Thạc sĩ Đặng Kiều Diễm, Nghệ sĩ Xuân Hương… và lắng nghe câu chuyện về hành trình tìm lại khẩu vị Việt xưa qua các món sợi từ lúa gạo ba miền. https://phuottuoitre.com/nghe-nhan-am-thuc-viet-bieu-dien-cac-mon-an-dan-gian-co-nguy-co-mai-mot/

  Sự kiện này không chỉ là cơ hội trao đổi, chia sẻ kinh nghiệm giữa hai Bên mà còn mở ra cơ hội hợp tác chiến lược giữa Hiệp hội Nhà hàng Mỹ và Hội Nhà hàng Việt Nam cùng HTS Group trong phát triển các chương trình đào tạo, phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao cho ngành Nhà hàng tại Việt Nam. https://phuottuoitre.com/co-hoi-hop-tac-chien-luoc-giua-hiep-hoi-nha-hang-my-va-hoi-nha-hang-viet-nam/

  Nằm tại tầng 2 của khách sạn Sofitel Saigon Plaza, nhà hàng mang tên ST25 by KOTO vừa chính thức được khai trương vào giữa tháng 12 vừa qua, tạo nên sự chú ý trong cộng đồng yêu thích ẩm thực Việt cả trong nước lẫn quốc tế. Là kết quả của sự hợp tác giữa khách sạn Sofitel Saigon Plaza và doanh nghiệp xã hội KOTO, nhà hàng không chỉ là nơi góp phần quảng bá nền ẩm thực Việt Nam với thế giới, mà còn góp phần tạo nên tác động xã hội tích cực thông qua mỗi bữa ăn. https://phuottuoitre.com/kham-pha-am-thuc-viet-hien-dai-tai-st25-by-koto/

  (SGTT) – Được thiên nhiên ưu ái cho vùng biển trải dài, cát trắng mịn màng, nước trong xanh, Đại Lãnh, huyện Vạn Ninh là một trong những điểm đến còn giữ được nét hoang sơ ở tỉnh Khánh Hòa. Vùng đất này nằm dưới chân đèo Cả và đèo Cổ Mã, giáp ranh tỉnh Phú Yên, cách Nha Trang khoảng 90km. Ngay tại huyện Vạn Ninh, ngoài ngắm biển, du khách có thể chinh phục cung đường phượt để đến với Mũi Đôi – cực Đông Việt Nam; hoặc trải nghiệm cảm giác đi bộ giữa biển với Điệp Sơn thủy đạo. https://phuottuoitre.com/thom-ngon-to-bun-muc-dai-lanh-xu-bien-khanh-hoa/

  Trên trang Facebook cá nhân, Giáo sư David Bangsberg – người vừa trở thành tân hiệu trưởng của Trường Đại học VinUni – ngập tràn hình ảnh thưởng thức ẩm thực Việt Nam cũng như các buổi hẹn cà phê với sinh viên Việt. Nhìn vào những hình ảnh đó, ông Bangsberg giống một du khách đang tận hưởng nền văn hoá và ẩm thực Việt hơn là một nhà khoa học hàng đầu, từng giảng dạy tại Harvard, đang mong muốn tạo ra những thay đổi bước ngoặt trong lĩnh vực đào tạo Y khoa trên dải đất hình chữ S. Thế nhưng, những buổi cà phê ấy có ý nghĩa đặc biệt. https://phuottuoitre.com/chon-sang-viet-nam-phat-trien-giao-duc-vi-nhung-loi-the-chang-dau-co/

  Đây là kết quả nghiên cứu gần đây của Giải thưởng   Taste Atlas   2023/24, dựa trên 271.819 xếp hạng món ăn và 80.863 sản phẩm thực phẩm xếp hạng. https://phuottuoitre.com/banh-mi-kep-thit-cua-viet-nam-trong-top-14-mon-an-ngon-nhat-the-gioi/

  Tối 27-12, Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Khánh Hòa tổ chức chương trình gala tổng kết hoạt động năm 2023, đề xuất phương hướng hoạt động năm 2024. https://phuottuoitre.com/hiep-hoi-van-hoa-am-thuc-khanh-hoa-se-xay-dung-danh-sach-nha-hang-dat-chuan-trong-nam-2024/

  With the proliferation of television game shows, culinary culture is an increasingly popular theme. Many culinary game shows are now available, both on television and online platforms, giving audiences more opportunities to learn about traditional dishes from different regions. From these shows, Việt Nam’s culinary culture will continue to be spread far and wide, piquing the interest of food and culture lovers. https://phuottuoitre.com/falling-in-love-with-vietnam-cuisine-through-food-game-shows/

  Trái lại, nhiều ý kiến khác cho rằng, không chỉ ở Việt Nam mà đến các quốc gia phát triển trên thế giới, du khách cũng phải xếp hàng chờ thưởng thức các món ăn ngon. Nhiều nhà hàng, cửa tiệm trở thành điểm đến hút khách quốc tế nhờ hình ảnh xếp hàng đông đúc. https://phuottuoitre.com/xep-hang-cho-an-pho-la-mot-cach-ton-len-net-dep-hinh-anh-cua-ha-noi/

  Đến với Thai Village, thực khách sẽ được thưởng thức những món sơn hào hải vị xứng danh nhà hàng Bào Ngư Vi Cá ngon bậc nhất Sài thành, đặc sắc như: Vi cá thượng hạng thịt cua và bào ngư, Bào ngư nguyên con sốt đặc biệt, Cá tuyết đút lò, Bóng cá hầm hải sâm, Chè tổ yến… https://phuottuoitre.com/thai-village-hut-khach-tai-tp-ho-chi-minh/

  Website ẩm thực nổi tiếng thế giới Taste Atlas vừa công bố danh sách Most Iconic Food Places in the World  (Những nơi bán đồ ăn mang tính biểu tượng nhất thế giới 2023), nhằm vinh danh các quán ăn, thương hiệu truyền thống phục vụ các món địa phương. Đáng chú ý, món kem Tràng Tiền của Việt Nam xếp hạng thứ 13/100 trong danh sách những địa điểm bán kem trứ danh thế giới, nổi tiếng với hương vị dừa. https://phuottuoitre.com/chuyen-trang-am-thuc-noi-tieng-the-gioi-goi-ten-mon-kem-quoc-dan-viet-nam/

  Năm 2023 là lần thứ 4 Tổ chức Kỷ lục châu Á công bố các Kỷ lục châu Á mới cho ẩm thực, đặc sản Việt Nam. https://phuottuoitre.com/10-mon-an-viet-nam-lot-top-dac-san-chau-a-trong-nam-2023/

Dấu ấn ẩm thực Việt trên quốc tế Bên cạnh giá trị về tài nguyên thiên nhiên và văn hóa, sự độc đáo, hấp dẫn của ẩm thực tại điểm đến cũng được xác định là một trong những yếu tố quan trọng tạo động lực thúc đẩy du lịch. Sở hữu nền ẩm thực phong phú, đa dạng cùng những tinh hoa trong cách chế biến, thưởng thức được đúc kết qua hàng nghìn năm lịch sử, Việt Nam có tiềm năng to lớn để phát triển du lịch ẩm thực, biến ẩm thực thành lợi thế thu hút khách. https://phuottuoitre.com/am-thuc-gia-tang-suc-hap-dan-cua-du-lich-viet/  

  Đây là hội chợ mua sắm và ẩm thực hàng Việt Nam và Thái Lan có quy mô lớn tại Đắk Nông, với sự tham gia của hơn 250 doanh nghiệp và 350 gian hàng. https://phuottuoitre.com/hoi-cho-mua-sam-tet-va-am-thuc-viet-nam-thai-lan-tai-dak-nong/

  Phở Hà Nội: Hương vị truyền thống Du lịch Hà Nội không thể bỏ lỡ món ngon truyền thống của Hà Nội – Phở. Món ăn này bao gồm nước dùng thơm phức, bánh phở mềm mịn, và thịt gà hoặc bò tươi ngon, ăn kèm với quẩy giòn. Nước dùng phở thường sẽ ninh từ xương bò hoặc gà. Phở gà không thể không có thêm lá chanh. Hương vị đậm đà và sự kết hợp tinh tế giữa các nguyên liệu đã làm cho phở Hà Nội trở thành một biểu tượng ẩm thực của thành phố. https://phuottuoitre.com/top-5-mon-ngon-ha-noi-nhat-dinh-phai-thu-khi-toi-tham-thu-do/

  Hồng sâm yến sào G-Bird dạng thạch, đóng gói theo từng gói (stick). Sự kết hợp giữa 2 nguồn nguyên liệu quý mang lại giá trị cao cho sức khỏe. https://phuottuoitre.com/hong-sam-yen-sao-san-pham-ket-hop-tinh-hoa-cua-am-thuc-han-viet/

  Quảng Nam lần đầu tiên tổ chức Lễ hội văn hóa ẩm thực xứ Quảng Vì sao nghề chế biến mỳ Quảng được đề nghị vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia? https://phuottuoitre.com/khai-mac-le-hoi-van-hoa-am-thuc-xu-quang-lan-thu-1/

  (SGTT) – Sáng ngày 30-12, tại Quảng trường Sông Hoài, thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam đã diễn ra lễ khai mạc Lễ hội Văn hóa Ẩm thực xứ Quảng lần thứ 1 năm 2023. https://phuottuoitre.com/khai-mac-le-hoi-van-hoa-am-thuc-xu-quang-duoc-to-chuc-lan-dau-tien/

  Thời gian gần đây, tranh vẽ bằng Chat GPT -4 (phiên bản mới nhất của hệ thống mô hình ngôn ngữ do OpenAI phát triển) đã trở thành một xu hướng phổ biến trong cộng đồng người dùng internet. Chỉ cần vài thao tác đơn giản như người dùng sẽ mô tả bằng văn bản, công nghệ trí tuệ nhân tạo lập tức phác họa theo câu lệnh và cho ra những bức ảnh sống động như được thực hiện bởi các họa sĩ. https://phuottuoitre.com/ro-trend-chat-gpt-ve-am-thuc-viet-dan-tinh-cuoi-ngat-khi-xem-ket-qua/

  (SGTT) – Hướng dẫn công thức nấu ăn, đưa ra cảm nhận về một nhà hàng, quán ăn vỉa hè hay chỉ đơn giản là ngồi ăn trước camera… – những video có nội dung tương tự như vừa nêu cũng có khả năng trở thành xu hướng thu hút hàng ngàn, hàng triệu lượt xem và tương tác trên nền tảng TikTok. Nhiều nhà sáng tạo đã “nổi cộm” nhờ khai thác tốt nội dung trong lĩnh vực ẩm thực với đa dạng các hình thức thể hiện. https://phuottuoitre.com/nhung-tiktoker-dun-nong-tieng-tam-nho-cau-chuyen-am-thuc/

  (PLVN) – Chiều và tối ngày 30/12, tại chợ Văn hóa huyện Bắc Hà (Lào Cai) diễn ra Hội thi ẩm thực dân tộc bản địa và khèn Mông. https://phuottuoitre.com/ve-bac-ha-nghe-khen-mong-thuong-thuc-khong-gian-am-thuc/

  Dịp nghỉ dài ngày trong thời khắc chuyển giao năm cũ, chào năm mới là khoảng thời gian lý tưởng để du khách ghé Quảng Nam thư giãn, tái tạo năng lượng sau một năm bộn bề. https://phuottuoitre.com/ve-quang-nam-nam-moi-bao-quang-nam-online/

  Diễn ra đến hết ngày 01/1/2024, Lễ hội Văn hóa Ẩm thực xứ Quảng với nhiều sự kiện nổi bật, đặc sắc như: không gian trưng bày, giới thiệu, trải nghiệm văn hóa ẩm thực, du lịch, sản phẩm OCOP. Với sự tham gia của 5 tỉnh/thành phố lân cận cùng 2 quốc gia và hàng trăm nghệ nhân ẩm thực của tỉnh Quảng Nam. https://phuottuoitre.com/dac-sac-le-hoi-am-thuc-xu-quang/

  Cuộc sống ngày càng hiện đại, phát triển, người trẻ càng cảm thấy có nhiều áp lực nên thường có xu hướng tìm đến những điều nhẹ nhàng, thanh tịnh để giải tỏa căng thẳng. Đặc biệt sau đại dịch Covid – 19, nhiều người đã quan tâm hơn đến sức khỏe thể chất và sức khỏe tinh thần. Việc ăn chay thuần thực vật, rau, củ, quả, hạn chế thịt động vật, sống gần gũi với thiên nhiên, cây cỏ khiến nhiều người cảm thấy nhẹ nhõm và bao dung hơn. Bên cạnh đó, khi nhận thức được ăn chay là một biện pháp thiết thực để bảo vệ môi trường thì xu hướng người trẻ ăn chay càng trở nên phổ biến. https://phuottuoitre.com/am-thuc-chay-tinh-te-sang-tao-thu-hut-nhieu-nguoi-tre/

  Laocaitv.vn – Trong khuôn khổ Festival Cao nguyên trắng Bắc Hà năm 2023 với Chủ đề “Nghiêng say Mùa Đông”, Ban tổ chức đã công bố Rượu ngô Bản Phố là một trong 121 món ẩm thực tiêu biểu do Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam chứng nhận. https://phuottuoitre.com/ruou-ngo-ban-pho-mot-trong-121-mon-am-thuc-tieu-bieu-viet-nam-dai-phat-thanh/

  Lâm Đồng, thủ phủ của các loài hoa, cũng là địa phương được mệnh danh là thiên đường ẩm thực với nhiều món ngon. Những loài hoa đã làm nên một ẩm thực Lâm Đồng rất khác so với những vùng miền của cả nước. Mới đây, hai món ăn làm từ hoa của Lâm Đồng đã được vinh danh Ẩm thực tiêu biểu Việt Nam là canh hoa atiso hầm giò heo và lẩu rau hoa Đà Lạt. https://phuottuoitre.com/doc-dao-mon-an-lam-tu-hoa-lai-duoc-vinh-danh-am-thuc-tieu-bieu-viet-nam/